ღ منتدى احلام البنات ღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღ منتدى احلام البنات ღ

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كلمات أغاني إيروكا و راي
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالخميس يوليو 22, 2010 6:45 pm من طرف بنت ابوها والكل حبوها

» عضوه جديده
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالخميس يوليو 22, 2010 6:37 pm من طرف بنت ابوها والكل حبوها

» انا عضوة جديدة
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالجمعة أكتوبر 09, 2009 2:27 pm من طرف دلع رباني

» [[.. اللهم حرم النار على كل من قرأ هذا الموضوع ..]]
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالإثنين سبتمبر 28, 2009 1:12 am من طرف الفتاة الحلوة

» دخول لو سمحتم
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالإثنين سبتمبر 28, 2009 1:05 am من طرف الفتاة الحلوة

» اليوم...عيد ميلاد مديرتنا الغالية ملكة الجليد
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالإثنين سبتمبر 28, 2009 1:03 am من طرف الفتاة الحلوة

» هااي
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالأحد سبتمبر 27, 2009 11:49 am من طرف الفتاة الحلوة

» ترحيييييييييب على جبره من الناااااااااااااار
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالأحد سبتمبر 27, 2009 11:46 am من طرف الفتاة الحلوة

» هاى
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالسبت مايو 30, 2009 2:01 pm من طرف محبة hanon

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
pubarab

 

 كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حنان
عضوهــ جديدهــ
عضوهــ جديدهــ



عدد الرسائل : 4
علم بلادي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Female12
مزاجــــي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه _54
الدعاء : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 15949810
الهواية : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Joggin10
صورتى المفضلة : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Cand254ea
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالخميس يناير 29, 2009 11:31 am



[size=294 كوب دقيق أبيض فاخر
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)

- التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:
- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 9719166561340041908

- طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1481838924353557225

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 17163441701616208430

- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 9584117181976824500

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 7967950061251110254

- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 17157974221978654433

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 21186978631703641624

و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1833771999571469770

ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 3866836102022414404

تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 2650888221864283112

- اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصخة والعافية

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1134998132639087798

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1822120422976994730

يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1426407109330916170



[size=25]كرواسان بالشوكولا

نفس المقادير و الطريقة


ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها


كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 20334582591074403982

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 9010967071358450562

ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ


ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1384584410983514363

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع رباني
عضوهــ جديدهــ
عضوهــ جديدهــ
دلع رباني


عدد الرسائل : 58
علم بلادي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Female61
جنســــــــي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 210
مزاجــــي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه _2
الدعاء : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Fp_1210
الهواية : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Sports10
صورتى المفضلة : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 19051_1186591997
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالجمعة يناير 30, 2009 10:33 pm

وووووووووووااااااااااااااااااااوووووووووووووووووو امممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحْــلآمــيــ ..
المديـــرهـــ
المديـــرهـــ



عدد الرسائل : 75
العمر : 28
علم بلادي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Female63
مزاجــــي : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه _38
الدعاء : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه La20alah
الهواية : كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Swimmi10
تاريخ التسجيل : 21/01/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Emptyالسبت يناير 31, 2009 2:59 pm

حرام عليكي انا ميته جوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlami.7olm.org
 
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ منتدى احلام البنات ღ :: ( .•°منتديآآآات!!!!البنوتات.•° ) :: طبخ و أكلات-
انتقل الى: